Veja truques para manter os alimentos frescos por mais tempo



A sua alface costuma estragar em dois ou três dias? Os morangos ficam com bolor muito rápido? 

A gente reuniu alguns truques que vão fazer com que os seus alimentos saudáveis se mantenham frescos durante mais tempo.


1. Coloque papel de cozinha na alface. Colocar algumas folhas de papel de cozinha na gaveta ou no saco da alface vai absorver a umidade e impedir que esta se estrague tão rápido.


2. Não separe as bananas antes de comê-las. Manter as bananas no cacho o máximo de tempo possível antes de comê-las é um dos truques para evitar que fiquem escuras. Envolva a parte onde as bananas estão unidas (pedúnculo) com plástico aderente e separe as bananas apenas quando for comê-las. Isto fará com que durem cerca de três a cinco dias a mais.


3. Coloque uma maçã no saco das batatas. As maçãs produzem gás etileno, que mantém as batatas mais frescas e mais firmes, fazendo com que durem mais algumas semanas.


4. Mas mantenha as maçãs longe de outras frutas e vegetais. O gás etileno pode ser bom para as batatas mas é mau para quase todo o resto. Por isso, mantenha as maçãs longe da fruteira.


5. Lave os frutos vermelhos no vinagre. Os frutos vermelhos são basicamente um dos tipos de fruta mais caros e também os que mais rapidamente se estragam. Pode prolongar a vida destes frutos dando um banho numa xícara de vinagre e três de água antes de os colocar na geladeira. Assim, irá matar os fungos do bolor e as bactérias que os estragam. Mas, certifique-se de que os seca completamente antes de guardá-los.


6. Trate as ervas como se fossem um buquê. Guarde as ervas frescas num copo de água (tal como faria com as flores). Quando este método já não estiver resultando, corte as ervas delicadamente e congele-as em azeite – pode usar um recipiente vazio que usa para fazer cubos de gelo.


7. Mantenha os cogumelos num saco de papel. Os sacos de papel conservam muito melhor os cogumelos do que as habituais embalagens de plástico. Nestes sacos ficam limpos e secos e por isso duram mais tempo.

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