O novo Menu de degustação do Manga oferece mais de 20 pratos compartilhados



Os chefs Dante e Katrin Bassi lançaram os novos pratos do Menu Degustação Compartilhado do Restaurante Manga, que serão servidos até o dia 16 de junho. São mais de 20 opções apresentadas em sete etapas - Couvert, Primeira Entrada, Segunda Entrada, Principal, Pré-sobremesa, Sobremesa e Petit four.


Além de oferecer uma experiência gastronômica e sensorial, o novo menu propõe a participação dos comensais na finalização de um dos pratos. Na Segunda Entrada, os clientes poderão criar a salada a seu gosto, e experimentar diversas combinações para o Coração de alface orgânica, comprado nas feiras da UFBA e do Parque da Cidade. Nessa etapa, são servidas três tábuas de condimentos que trazem sugestões inspiradas em clássicos, como a Caesar Salad e a Niçoise. A terceira tábua traz elementos mais adocicados.

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